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工場・店舗

• 「お店で作るスムージー」を店舗のマシンを使わずに、そのまま持ち帰ってもいいですか？

  掲載日2024.4.11 スムージーは、店舗の専用マシンで作ることを前提とした商品となります。 専用マシンでは、商品ごとに最適な湯量・攪拌条件を設定しており、マシンで作っていただくことにより美味しくお召し上がりいただけま […]

• 「お店で作るスムージー」は、専用マシンでどのように作っているのですか？

  更新日　2024.10.17 商品に合わせ、最適な温度のお湯をマシン付属のフィルターを通して加え、商品毎に設定された条件でミキシングし仕上げております。 『セブンカフェスムージー マシンのヒミツ』篇～セブン‐イレブンおい […]

• 「お店で作るスムージー」のマシンはどのように清掃していますか？

  掲載日2023.7.12 １杯ごとに自動洗浄によるマシン内部の洗浄をしております。また、部品を取り外し、毎日決められた手順で清掃を実施しております。 食の安全・安心への取り組みhttps://www.sej.co.jp/ […]

• SEVEN CAFÉ（セブンカフェ）のコーヒーマシンはどのように清掃していますか？

  掲載日2023.7.11 部品を取り外し、毎日決められた手順で清掃を実施しております。 食の安全・安心への取り組みhttps://www.sej.co.jp/products/anshin.html

• 店舗での衛生管理について教えてください

  掲載日2022.10.18  いつも安心して利用していただけるお店であるために、セブン‐イレブン店舗では徹底した衛生管理の取り組みをおこなっています。  詳細はホームページでご案内しております。  お店の衛生管理http […]

• お弁当などを作っている工場の衛生管理について教えてください

  更新日　2024.10.17  セブン‐イレブンのフレッシュフードを製造する工場では、安全な商品をお客様へお届けするために、工場に入館する時から製造エリアへ入室するまで、チェックや準備を入念におこなっています。   詳細 […]

• お弁当を作っている工場は、HACCPなどの認証を受けていますか

  掲載日2022.10.18  食品衛生法の改正に基づき、2021年6月からHACCP※１に沿った衛生管理が制度化され、すべての食品事業者にHACCPに沿った衛生管理の取り組みが義務付けられました。 セブン‐イレブンのお弁 […]