ハムのリステリア菌が心配です

更新日 2022年10月14日 掲載日2022.10.18


 
ハムには、加熱しているもの（ロースハム、プレスハム等）と、加熱していないもの（生ハム）があります。





リステリア菌は熱に弱く、通常の加熱処理で死滅しますが、加熱工程のない生ハムについては、妊娠中や高齢の方は注意が必要とされています。

「シャキシャキレタスサンド」や「ミックスサンド」等には、加熱しているハムを使用しております。
一部の商品に生ハムを使用しておりますが、生ハムにつきましては、リステリア菌が陰性であることを確認しております。





妊娠中や高齢の方のご利用につきましては、担当医にご相談くださいますようお願い申し上げます。