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食の安全・安心について
店舗で使用している揚げ油について教えてください
更新日 2021年5月27日 更新日 2024.10.17店舗で使用している揚げ油は、なたね油です。
トランス脂肪酸を低減したオリジナル油となります。
※油の種類は変更になる場合があります。
揚げ油は、機械で酸化値を測定し、品質を管理しております。
なお、からあげ棒やななチキなどの揚げ物商品は、工場にて十分に加熱調理されたものを店舗で揚げて仕上げています。
食の安全・安心への取り組み
https://www.sej.co.jp/products/anshin.html
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